Руководство по клиническому питанию

Руководство по клиническому питанию

Руководство по клиническому питанию [Текст] / под ред. В. М. Луфта, С. Ф. Багненко, Ю. А. Щербука; СПбНИИ скорой помощи им. И. И. Джанелидзе. - СПб., 2010. - 427 с.: Библиогр.: с.417-427. - ISBN 978-5-91339-116-2.

В предлагаемом практическом руководстве представлены основы современной нутрициологии и критерии ранней диагностики различных нарушений трофологического статуса больных, подробно рассматривается метаболический ответ организма на агрессивное воздействие и особенности происходящей при этом метаболической дезорганизации. Изложены основные принципы, содержание и рекомендуемые стан­дарты нутриционной поддержки тяжело больных (пострадавших) пациентов.

Рассмотрены анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы, как начального этапа ассимиляции пищевых веществ, а также основные механизмы и ста­дии развития синдрома острой кишечной недостаточности, часто наблюдающегося при критических состояниях больных. Представлены современные подходы к реализации ранней энтеральной поддержки (терапии), как эффективного средства профилактики и лечения синдрома острой кишечной недостаточности. Изложены показания и противо­показания к назначению энтерального и парентерального питания, методика их прове­дения, а также техническое оснащение, классификация и фармаконутриентная характе­ристика различных питательных смесей. Подробно рассматриваются организационные аспекты реализации НП в условиях стационарного лечения больных.

Представляется, что данная книга будет полезный для клиницистов любой специ­альности, так как но нашему глубокому убеждению нутритивно-метаболическая тера­пия должна быть неотъемлемым компонентом программы интенсивного лечения лю­бой категории тяжело больных и пострадавших пациентов.

Рисунков 114, таблиц — 79, схем — 8, приложений — 35

Содержание